食べる順番の心得
①肉や卵
↓
②野菜
↓
③おなかに余裕があればごはんを少し
↓
②野菜
↓
③おなかに余裕があればごはんを少し
「三角食べをしなさい」と言われた人は多いのではないでしょうか。
ごはんとおかずとみそ汁を、一口ずつ順番に食べる方法です。
でもこの方法だと、ごはんを食べすぎてしまい、
血糖値の急上昇につながります。
「血糖値を急上昇させないために、
最初に食べてほしいのは食物繊維が豊富な野菜」
というのが一般的です。
食物繊維が先に腸に入ることで、
そのあとに食べるものの消化がゆっくりになり、
血糖値の上昇もゆるやかになるのは確かです。
ただ、血糖値が気になる方は①と②の順番に関して当院では
「肉や魚を先に」（肉ファースト食）とお伝えしています。
なぜなら、食事で最も大事なのはたんぱく質だからです。
※ごはんもできれば白米単独ではなく、
卵かけごはんにしたり、納豆、しらす干し、じゃこ、肉そぼろなど
たんぱく質のおかずと一緒に食べることによって、
血糖値の上昇がゆるやかになります。
片頭痛 偏頭痛 頭痛 静岡 草薙 脳神経外科 発熱
ごはんとおかずとみそ汁を、一口ずつ順番に食べる方法です。
でもこの方法だと、ごはんを食べすぎてしまい、
血糖値の急上昇につながります。
「血糖値を急上昇させないために、
最初に食べてほしいのは食物繊維が豊富な野菜」
というのが一般的です。
食物繊維が先に腸に入ることで、
そのあとに食べるものの消化がゆっくりになり、
血糖値の上昇もゆるやかになるのは確かです。
ただ、血糖値が気になる方は①と②の順番に関して当院では
「肉や魚を先に」（肉ファースト食）とお伝えしています。
なぜなら、食事で最も大事なのはたんぱく質だからです。
※ごはんもできれば白米単独ではなく、
卵かけごはんにしたり、納豆、しらす干し、じゃこ、肉そぼろなど
たんぱく質のおかずと一緒に食べることによって、
血糖値の上昇がゆるやかになります。
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